Dicas para o preparo dos alimentos
Quase todos os dias surgem várias pessoas nos
dando dicas de uma coisa ou outra na hora de lidarmos com os alimentos. E, na
verdade, até mesmo dicas opostas e contraditórias, nos deixando um tanto quanto
perdidos ao que se refere à veracidade das informações.
Pensando nisso, listei algumas situações com dicas que facilitam nossa
prática diária e ainda nos asseguram da redução de grandes riscos de
contaminação.
Carnes preparar em temperatura baixa ou moderada, a fim de:
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